QUESO

Gruyerito

Una derivación del Gruyere. De gran cuerpo, su sabor combina lo suave y lo audaz.

PRESENTACIÓN

Horma de 13 kg

Libre

de gluten

Cualidades

Queso de mediana humedad y pasta semidura, con presencia de ojos distribuidos en su masa.

Textura
Compacta, firme y elástica.

Sabor
Suave, agradable, dulce.

Aroma
Bien desarrollado.

Ingredientes

Leche entera pasteurizada, cloruro de sodio, cloruro de calcio, enzimas coagulantes, fermentos lácticos, conservante superficial (INS 235, INS 202), colorante (INS 160b).

CONTIENE LECHE.

Información nutricional

Porción 30 g (1 rebanada)

	Cantidad por porción	% VD
Valor energético	114 kcal = 477 kj	6 %
Carbohidratos, de los cuales:	0,0 g	0 %
Azúcares totales	0,0 g	–
Azúcares añadidos	0,0 g	–
Proteínas	8,0 g	11 %
Grasas totales	9,1 g	17 %
Grasas saturadas	5,6 g	26 %
Grasas trans	0,3 g	–
Fibra alimentaria	0,0 g	0 %
Sodio	175 mg	7 %
(*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.