Cheddar
El carácter del cheddar en fetas de corte uniforme, pensadas para estandarizar sabor y optimizar los tiempos en la cocina profesional.
PRESENTACIÓN
Sobre de 140 fetas
Libre
de gluten
Cualidades
Queso procesado sabor queso cheddar en fetas.
Textura
Compacta, lisa, no granulosa.
Sabor
Característico, ligeramente picante.
Aroma
Característico láctico. Bien desarrollado.
Ingredientes
Quesos semiduros (leche entera pasteurizada, cloruro de sodio, cloruro de calcio, enzimas coagulantes, fermentos lácticos), agua, leche en polvo, almidón de maíz, regulador de acidez (INS 331), emulsionantes (INS 339iii, INS 452i), conservante (INS 202), aroma a queso cheddar, colorante (INS 160ai, INS 160c), antiaglutinante: lecitina de girasol.
CONTIENE LECHE.
Información nutricional
Porción 30 g (2 rebanadas)
| Cantidad por porción | % VD | |
|---|---|---|
| Valor energético | 98 kcal = 410 kj | 5 % |
| Carbohidratos, de los cuales: | 1,5 g | 1 % |
| Azúcares totales | 1,0 g | – |
| Azúcares añadidos | 0,0 g | – |
| Proteínas | 5,0 g | 7 % |
| Grasas totales | 8,0 g | 15 % |
| Grasas saturadas | 5,0 g | 23 % |
| Grasas trans | 0,3 g | – |
| Fibra alimentaria | 0,0 g | 0 % |
| Sodio | 400 mg | 17 % |
| (*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. | ||
Conservación
Conservar refrigerado a una temperatura entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de los 5 días.
